Россия — винная страна с богатым наследием и традициями виноделия и потребления вина, которые берут свое начало еще в античные времена. Российские вина всегда набирали высшие баллы в мировых рейтингах.
Главным открытием 2022 года в винном туризме стало то, что в России тоже есть красивые винодельни, исторические погреба с дубовыми бочками и элегантные вина. Оказывается в России, тоже можно организовать яркие дегустации с панорамными видами на море и горы, полеты на воздушных шарах над виноградниками и пообщаться с тем самым виноделом, чью бутылочку ты недавно распивал».
За последние 3-4 года в России появилось достаточно «бутиковых» виноделен, а старейшие винные заводы провели модернизацию и продумали интересные туристические программы.
«Все винодельни открыты к сотрудничеству, с удовольствием принимают наших гостей и предлагают разные экскурсии на выбор: с дегустациями и без, с гастрономическим сопровождением, с улитками, фермерскими сырами и другими деликатесами. — В последние годы велась работа над проектами «Винные дороги Кубани», «Винная дорога Крыма», которые объединили не только винные хозяйства, но и отели и рестораны, культурные объекты и памятники».
Где искать винодельни и виноградники
Вина в России производят не только в Крыму и на Кубани. Винодельческие хозяйства есть и на Кавказе — в Дагестане, Северной Осетии, а также в Волгоградской области.
Двух дней в Новороссийске хватит, чтобы посетить главные винодельни Кубани: Абрау-Дюрсо, Лефкадию, Шато Пино и Мысхако. Первые два объекта находятся в часе езды друг от друга, на их осмотр понадобится один день. Из Шато Пино до Мысхако можно добраться и вовсе за 20 минут.
Основанное в 2004 году винодельческое хозяйство «Лефкадия», расположенное в Крымском районе, называют русской Тосканой. Оно объединяет сразу несколько винных брендов. В Лефкадию нужно ехать за яркими ландшафтами, трюфельными плантациями, видом на бескрайние поля с башни «Полевой стан», фермерскими продуктами и дегустациями прямо на виноградниках.
В Абрау-Дюрсо едут ради живописного озера в горах. Именно красота этих мест привлекла внимание основателей винодельческого хозяйства в 1870-е годы. В двух точках на территории Абрау-Дюрсо находятся смотровые площадки посреди виноградников, откуда открывается вид на стройные ряды лоз, озеро Абрау и море одновременно.
«В Абрау-Дюрсо отдыхать можно круглый год, благодаря мягкому климату и теплой зиме, — рассказали в пресс-службе курорта. — Помимо экскурсий на винные тоннели и дегустаций здесь можно посетить галерею современного искусства, гастрономическую школу, йога-студию, парусный клуб, пляж, рестораны авторской локальной кухни, СПА, а также пройти по специально разработанным пешим маршрутам, проложенным через уникальные природные и исторические объекты».
Полдня понадобится, чтобы спуститься в погреба и увидеть производство, пообедать в ресторане с видом на озеро и заглянуть к местным фермерам за сыром, вареньем и чаем.
Винодельня Шато Пино тоже расположена недалеко от побережья — у подножия гор Колдун и Сапун, на высоте 260 метров над уровнем моря. На территории хозяйства — виноградники, засаженные классическими французскими сортами, улиточная ферма, пасека и небольшой птичий питомник. Экскурсия начинается на смотровой площадке винодельни, затем показывают производственные цеха: от переработки винограда до выдержки и линии розлива. В конце экскурсии — дегустация запеченных улиток и вина местного производства с видом на горы и море.
Винный туризм в Краснодарском крае представляют также винодельни Семигорья, Анапы, Геленджика, Таманского полуострова и Крымска. «Каждая винодельня уникальна своей историей, оригинальной концепцией. У каждой винодельни — своя аудитория», — пояснили в Абрау-Дюрсо. Так к примеру экскурсии по музейно-историческому комплексу «Абрау-Дюрсо» в год посещают до 200 тыс. человек, рассказали в пресс-службе курорта.
Для продвижения винного туризма уже летом выйдет первый в России трэвел-гид «Винные дороги Боспорского царства» по винодельням и объектам культурного наследия Краснодарского края, Крыма и Ростовской области.
